Tracciabilità prodotti alimentari: l'obiettivo della GDO 4.0
- giugno 15, 2023
- Alex Conforti
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Oltre ad essere un obbligo dal punto di vista normativo, la tracciabilità prodotti alimentari è un fattore differenziale e competitivo. Ecco perché le aziende della grande distribuzione organizzata devono dotarsi degli strumenti necessari per avere a disposizione informazioni e dati corretti e precisi.
Approfondiamo l’argomento nell’articolo di oggi!