La grande distribuzione & il trend del foodservice

• aprile 23, 2024
• Roberto Madaschi
• Tempo di lettura: 4 minuti

Secondo un’abitudine statunitense che si sta diffondendo anche nel resto del mondo, le persone tendono sempre più a mangiare in qualsiasi momento della giornata, dagli snack consumati on the go ai pasti ordinati da casa e sul posto di lavoro. I consumatori rispondono positivamente alla crescente rapidità e possibilità di personalizzazione nella proposta di specialità alimentari, permessa dalle continue evoluzioni tecnologiche.

Non c’è quindi da stupirsi che il foodservice nella grande distribuzione stia crescendo esponenzialmente. Ne parliamo nelle prossime righe.

Casse automatiche: soluzioni efficaci per i supermercati

• aprile 05, 2024
• Roberto Madaschi
• Tempo di lettura: 4 minuti

Le casse automatiche e i sistemi di self checkout hanno assunto una nuova rilevanza all’interno dei supermercati, dovuta anche all’impatto della pandemia, diventando imprescindibili per fornire ai clienti un’esperienza d’acquisto efficiente.

Approfondiamo nell’articolo tutti i vantaggi che questi sistemi possono dare ai tuoi punti vendita.

Food service nella GDO: cosa significa? I casi di successo

• febbraio 15, 2024
• Roberto Madaschi
• Tempo di lettura: 3 minuti

Il trend del food service nella GDO si è ampiamente diffuso negli anni, passando dall'essere una semplice abitudine di consumo fino a una scelta strategica per molti punti vendita.

Complice un’offerta ricercata, prodotti di qualità ed un controllo accurato su ingredienti e processi produttivi, oggi la tendenza ad acquistare pasti pronti fuori casa è in crescita. Se un tempo consumare un piatto pronto e preconfezionato poteva far pensare a una scelta poco salutare, oggi la proposta dell’industria fast è cambiata.

Vediamo come, con il supporto di alcuni casi di successo nel nostro Paese.

Click and collect: perché i retailer non possono farne a meno

• giugno 05, 2023
• Roberto Madaschi
• Tempo di lettura: 7 minuti

 Nel mondo del retail e della GDO di oggi, il click and collect è sicuramente uno degli argomenti più discussi. Si tratta di un servizio, che può essere chiamato anche spesa facile o clicca e ritira, le cui modalità prevedono solitamente l’acquisto di prodotti da parte del cliente sull’eCommerce del negozio e il ritiro presso il punto vendita.

A fronte di un acquisto il più possibile user-friendly lato cliente, il software gestionale deve essere in grado di supportare la logistica del ritiro, il monitoraggio delle disponibilità, il controllo dei prezzi e delle promozioni. Ne parliamo nelle prossime righe.

Fidelizzare la clientela retail e guidarne il comportamento

• maggio 09, 2023
• Roberto Madaschi
• Tempo di lettura: 4 minuti

Quando si parla di fidelizzazione, non si fa riferimento solo al ritorno in punto vendita per l'acquisto di prodotti. Il vero obiettivo delle strategie è rendere la clientela retail fedele all'insegna da un punto di vista emotivo ed emozionale, oltre che razionale.

I clienti infatti non decidono di fare shopping solo in base a prezzi bassi, programmi fedeltà e promozioni, ma soprattutto per l’esperienza che hanno vissuto.

Approfondiamo l’argomento nell’articolo di oggi.

Perché gestire il libro ingredienti con un sistema informatico?

• ottobre 18, 2022
• Roberto Madaschi
• Tempo di lettura: 3 minuti

Il processo di digitalizzazione del settore retail non manca di coinvolgere anche il libro ingredienti, elemento centrale per la gestione di alimenti sfusi che se integrato in un sistema informatico può giocare un ruolo chiave per la creazione di nuove opportunità.

Scopriamo insieme che cosa è questo strumento e come la sua digitalizzazione potrebbe rivoluzionare il punto vendita.

Continua a leggere per saperne di più!