La gestione efficiente del magazzino e dell’inventario supermercato è oggi più che mai indispensabile per garantire ai clienti retail un servizio all’altezza delle loro aspettative ed esigenze.
L’errore in questi processi di gestione, se non si utilizzano gli strumenti più adatti, è dietro l’angolo e nell'articolo vediamo come evitarlo.
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Inventario supermercato: perchè è importante
Con la sempre più evidente innovazione del settore retail, sia per quanto riguarda la digitalizzazione che la necessità di rispondere alle nuove esigenze dei clienti, avere una gestione ottimale dell’inventario supermercato è fondamentale per garantire all’insegna delle ottime performance e un soddisfacente ritorno sugli investimenti.
Con l’introduzione di nuove modalità di acquisto, come il click and collect o la consegna a domicilio, conoscere le proprie disponibilità in magazzino ed essere in grado di gestire le scorte in modo da riuscire a rispondere ad ogni richiesta è indispensabile per garantire un eccellente servizio clienti, evitando di perderne e anzi, aumentando le possibilità di acquisirne di nuovi.
Il processo di digitalizzazione che ha coinvolto il settore retail ha portato alla luce il fatto che, grazie alle nuove tecnologie e a strumenti sviluppati su misura, l’efficienza subisce significativi miglioramenti, mentre vengono ridotti in modo notevole gli errori e introdotta un’ottimizzata gestione del tempo.
Evitare gli errori nella gestione dell’inventario supermercato
Le attività di inventario risultano essere tra le più complesse per i punti vendita, sia a causa della notevole quantità di prodotti da controllare, sia a causa degli obsoleti schemi di intervento. Attualmente, il sistema di gestione client/server non consente la sincronizzazione e il tracciamento automatico dei dati, e, spesso, l'incarico di svolgere l'inventario viene affidato a collaboratori esterni che operano manualmente utilizzando terminalini.
È evidente che quando operazioni di questo tipo, che tendono a essere ripetitive e monotone, non vengono ottimizzate, si incorre in diversi rischi. Non solo le operazioni potrebbero essere svolte in modo poco efficiente, ma potrebbero verificarsi anche diversi errori o mancate rilevazioni - a causa della noia o della stanchezza ad esempio.
In questo nuovo contesto quindi, appare ovvio che la vecchia gestione dell’inventario non sia più al passo con i tempi, in quanto superata rispetto alle trasformazioni subite dal mercato moderno.
Per questo, per garantire una gestione ottimale del magazzino e ridurre gli errori nelle procedure di inventario, è necessario adottare una tecnologia adatta.
Un software che permetta la gestione automatizzata dei processi si rivela strategico in questo senso, senza togliere però il ruolo di rilevanza ricoperto dagli operatori, che restano fondamentali per garantire il controllo delle operazioni e delle procedure.
La vera componente strategica che rende un software più competitivo di altri quando si tratta della sua implementazione in un contesto retail è il cloud.
Il cloud è una tecnologia innovativa che ha aperto diverse porte nell’ambito dei software, permettendo l’introduzione di modalità di lavoro rivoluzionarie e mai viste prima.
Una di queste è la gestione delle attività tramite dispositivi Android, da parte degli operatori.
Abbandonando l'esclusivo utilizzo dei tradizionali terminalini, i punti vendita ora possono scaricare l'applicazione di gestione su qualsiasi dispositivo Android. Questo innovativo approccio offre al personale maggiore flessibilità, libertà di gestione e facilità di controllo. Grazie all'utilizzo del riconoscimento vocale, si riducono al minimo gli errori, poiché è possibile dettare la quantità invece di scriverla manualmente. Inoltre, l'attività di inventario in mobilità consente di aggiornare in tempo reale le informazioni sul cloud.
Grazie a questo tipo di tecnologia, quindi, è possibile:
- accedere a tutte le informazioni in qualsiasi luogo e in qualsiasi momento, anche da remoto
- introdurre modalità di lavoro in mobilità, con accesso diretto ai dati dal palmo della mano
- ricevere aggiornamenti in tempo reale sui dati e assicurarsi che la versione visualizzata sia sempre quella più up-to-date
- centralizzare i processi interni al supermercato
- garantire controlli veloci e smart
- monitorare in modo costante le operazioni svolte
Grazie alla tecnologia in cloud quindi, viene abbattuta la frazionalità, si crea una connessione ottimizzata tra tutti gli ambienti dell’azienda, vengono uniformate le strategie di gestione dell’inventario supermercato e non solo - anche tra punti vendita e sede centrale, ad esempio - e viene migliorata la qualità della comunicazione, trasmettendo sempre informazioni chiare, complete e aggiornate.
È importante sottolineare che la tecnologia cloud e i software che ne sono dotati gestiscono le informazioni nel pieno rispetto delle normative di privacy e GDPR, un altro argomento molto attuale e imprescindibile quando si tratta di dati online.
Grazie al supporto di questa tecnologia quindi, gli operatori di magazzino saranno in grado di lavorare in modo più agile, senza compiere azioni ripetute e alienanti, ricoprendo un ruolo di controllo e monitoraggio indispensabile per una gestione dell’inventario supermercato ottimizzata ed efficiente.
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