Blog Hospitality

Il blog di Terya con i consigli e le migliori soluzioni per la gestione efficiente dei processi nel mondo della ristorazione.

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Non solo cibo: la customer experience nella ristorazione

Se immaginiamo la ristorazione del futuro, possiamo pensare a un’esperienza cliente univoca, a prescindere dal canale scelto per interagire: all’interno del locale con il cameriere, con un’ordinazione self service tramite un chiosco dedicato oppure con l’app per ristoranti, ma anche online o attraverso le piattaforme di delivery.

Per molti ristoranti il futuro è già iniziato, perché rispondono a una richiesta di tecnologia che arriva dal pubblico che è più che pronto all’uso del digitale. La vera sfida, dunque, è offrire una customer experience unica, personalizzata e indimenticabile, sempre.

Facile a dirsi? Non solo, scopriamolo nelle prossime righe.

Il ristorante futuro tra totem digitale ed esperienza immersiva

Il processo di digitalizzazione che ha interessato il settore dell’hospitality ha aperto le porte per la creazione del ristorante del futuro.

A partire dal totem digitale fino alla sperimentazione di esperienze culinarie affiancate all’utilizzo di realtà virtuale o aumentata.

Ne parliamo nell’articolo di oggi.

Dal palmare ristorante ai kiosk per fidelizzare i clienti

Fidelizzare i clienti oggi è fondamentale per il successo dei ristoranti. Per farlo, è necessario offrire un’esperienza non solo positiva, ma anche personalizzata e coinvolgente.

L’introduzione del palmare ristorante, dei totem digitali e dei digital menu board consente di migliorare l’esperienza dei clienti, rendendoli protagonisti dei processi decisionali.

Vediamo in che modo, nell’articolo di oggi.

Troppi errori nella gestione comande del ristorante? 5 consigli

Per la clientela di un locale, non c'è nulla di peggio che attendere a lungo un piatto perché la comanda è stata comunicata con eccessiva lentezza o, episodio ancor più grave, smarrita. Ma è anche poco piacevole vedersi servire qualcosa che non corrisponde in parte o del tutto a quanto ordinato. La sensazione percepita rispetto al ristorante, in entrambi i casi, è di disorganizzazione e scarsa precisione, quindi difficilmente il cliente tornerà a fargli visita.

Per ovviare agli errori più comuni nella gestione delle comande, abbiamo individuato 5 regole basilari e ve ne parliamo in questo articolo.