3 tipi di furti dei dipendenti nella ristorazione e come evitarli

• febbraio 13, 2023
• Ivano Schieppati
• Tempo di lettura: 4 minuti

Nel settore della ristorazione il rischio comprende anche l’eventualità dei furti da parte dei dipendenti. Il fatto che ad oggi non esistano statistiche relative al mercato italiano, purtroppo, non significa che tali situazioni non si verifichino.

Nelle righe che seguono proveremo ad indagare gli ambiti in cui si verificano attività dannose per il ristorante:

• Cibo, bevande & forniture in genere
• Punti cassa
• Back-office e contabilità